マシュマロ和菓子とは

斬新な和菓子「つるの玉子」の誕生から130年。私たちは、和菓子の新たな価値を生み出すべく、マシュマロ和菓子の可能性を切り拓く菓子づくりに挑戦しました。
マシュマロと素材との融合、経験したことのない食感、そして見た目の美しさを徹底的に追及。たゆみない向上心と、伝統の技法を活かして、これまで味わったことのない菓子が完成しました。マシュマロの概念を変える、和菓子の新たな価値をお楽しみください。